- 14. december 2009
Pigs and Soya production - a contribution to the planetary inferno
The focus in this folder is the relation between the undesirable effects of the production of soybean (in Argentina in this case) and the equally undesirable effects of the industrial pig production (in Denmark in this case).
The focus in this folder is the relation between the undesirable effects of the production of soybean (in Argentina in this case) and the equally undesirable effects of the industrial pig production (in Denmark in this case).
- 1. juli 2003
Mad til eftertanke
Debathæfte om landbrug mellem natur og samfund
Debathæfte om landbrug mellem natur og samfund
- 1. september 2001
Råderum i køkkenet
Undervisningsmateriale til madkundskab for det 21. århundrede. Med udgangspunkt i konkrete opskrifter tager bogen fat på en masse emner, der relaterer sig til mad, miljø og sundhed.
Undervisningsmateriale til madkundskab for det 21. århundrede. Med udgangspunkt i konkrete opskrifter tager bogen fat på en masse emner, der relaterer sig til mad, miljø og sundhed.